Sopa de fideos y pollo

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Sopa de fideos con pollo, verduras y hierbas en un caldo bajo en sodio, ideal para una comida reconfortante.
Meal TypeDrink, Lunch, Side dish, Soup 
DietsLow calorie, Low cholesterol, Low fat, Low phosphorus, Low potassium, Low sodium 
Ingredients
Yield:
9
  • 1 cucharada de mantequilla o margarina
  • ½ taza de cebolla cortada en cubos
  • 2 tallos de apio cortados en cubos
  • ½ taza de zanahorias en rebanadas
  • 3 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 1 taza de agua
  • 8 onzas de pechugas de pollo, cocinadas y desmenuzadas
  • 10 onzas de fideos de huevo
  • ½ cucharadita de albahaca
  • ½ cucharadita de orégano
  • ¼ de cucharadita de pimienta
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
Sopa de fideos y pollo
Directions
Prep: 30 min, Cook: 20 min, Total: 50 min

Paso 1
Funda la mantequilla en una olla grande.

Paso 2
Añada la cebolla, el apio y las zanahorias.

Paso 3
Cocine hasta que las cebollas tomen un tono translúcido.

Paso 4
Agregue el agua, el caldo de pollo, el pollo y los fideos.

Paso 5
Deje hervir.

Paso 6
Baje el fuego al mínimo.

Paso 7
Añada hierbas. Cocine durante 20 minutos.

Paso 8
¡Disfrute!

Nutritional Information
  • Calorías 182
  • Carbohidratos 25.3 g
  • Fibra dietética  1.6 g
  • Proteínas 11.9 g
  • Grasas 3.8 g
  • Grasas saturadas 0.9 g
  • Sodio 85 mg
  • Potasio 210 mg
  • Calcio 24 mg
  • Fósforo 108 mg