Pad thai de pollo

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Pad thai de pollo con fideos de arroz, verduras salteadas y una salsa de pad thai agridulce. Decorado con cilantro y limón para un toque fresco.
Meal TypeDinner, Lunch, Main course 
DietsLow carb, Low cholesterol, Low phosphorus, Low potassium, Low protein, Low sodium 
Ingredients
Yield:
8
  • 1 libra de fideos de arroz (busque una variedad baja en sodio)
  • ¼ de taza de aceite vegetal
  • 1 taza de pollo cocinado, en rebanadas
  • 1 cucharada de ajo molido
  • 4 cebolletas, rebanadas diagonalmente
  • 1 chile mexicano, cortado en cubos
  • 1 huevo
  • ⅔ taza de salsa de pad thai
  • 1 limón verde
  • ⅛ de taza de cilantro, picado
Pad thai de pollo
Directions
Prep: 30 min, Cook: 55 min, Total: 1 hr 25 min

Paso 1
Sumerja los fideos de arroz en agua durante aproximadamente 40 minutos.

Paso 2
Cocine el pollo. Luego, córtelo en rebanadas.

Paso 3
Mezcle los ingredientes para la salsa de pad thai.

Paso 4
Saltee el ajo, el chile y la mitad de las cebolletas en ¼ de taza de aceite vegetal.

Paso 5
Agregue los fideos. Mezcle para cubrir.

Paso 6
Agregue el huevo; cocine por completo.

Paso 7
Añada la salsa de pad thai. Mezcle para cubrir.

Paso 8
Agregue el resto del jugo de la limón verde y distribuya cilantro por encima. ¡Disfrute!

Nutritional Information
  • Calorías 219  
  • Carbohidratos 23 g
  • Fibra dietética  1.4 g
  • Proteínas 12 g
  • Grasas 9 g
  • Grasas saturadas 1.7 g
  • Sodio 373mg
  • Potasio 159 mg
  • Calcio 23 mg
  • Fósforo 102 mg