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Discover Kidney-Friendly Caribbean Cuisine: History, Culture, and Recipes

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Calidad, acceso y evaluación de la atención sanitaria,

Dieta y nutrición,

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Sistemas de salud, sistemas sociales y factores ambientales,

Equidad en salud

Arroz frito con verduras

Arroz frito con verduras frescas, huevo y un toque de jengibre, sazonado con salsa de soya baja en sodio para una comida saludable y sabrosa.

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Dieta libre de gluten

Ensalada de frijoles con vinagre de sidra de manzana

Una ensalada de frijoles con vinagre de sidra de manzana refrescante, con una vinagreta ácida, frijoles, verduras y un toque de dulzura, ideal para un...

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Dieta de diálisis

Sopa minestrone

Disfruta de esta reconfortante sopa minestrone, llena de verduras frescas y caldo de gallina bajo en sodio, ideal para una comida nutritiva y satisfac...

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Dieta de diálisis

Granada Brulée

Brûlée de granada con azúcar caramelizado. Postre cremoso, bajo en proteínas y sin nueces, elegante y delicioso

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6 mitos nutricionales de la enfermedad renal

Son muchos los mitos e ideas errneas que existen en torno al mundo de la salud renal y la nutricin. Estudiar toda la informacin que se encuentra en...

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Potasio en su alimentación para la enfermedad renal crónica

Acerca del potasio Alimentos ricos en potasio y opciones bajas en potasio Otras consideraciones Recursos Este contenido se facilita exclusivamente par...

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Vitaminas, nutrientes, minerales y suplementos.

¿Cuánto sodio es seguro para los pacientes renales?

Muchos pacientes con enfermedad renal, incluidos los que reciben dilisis, necesitan limitar la cantidad de sodio en sus dietas. Pero, cunto sodio e...

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Pad thai de pollo

Pad thai de pollo con fideos de arroz, verduras salteadas y una salsa de pad thai agridulce. Decorado con cilantro y limón para un toque fresco.

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Ensalada Fiesta

Ensalada fresca y colorida con lechuga romana, endibia, zanahorias y pimiento, decorada con totopos de tortilla y crema agria para un toque festivo.

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