Panqué de arándanos y limón, ligero y bajo en calorías. Un dulce refrescante perfecto para cualquier comida o como postre.
Ingredients
Yield:
Yield
Serves 12
- ½ taza de queso cottage sin grasa
- ½ taza de mantequilla sin sal
- 3 huevos frescos
- 1 taza de yogurt de limón sin grasa
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- ¼ de taza de Splenda
- 1¼ de taza harina común
- ½ taza de harina de trigo integral
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato
- ¼ cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de cáscara de limón
- 1 taza de arándanos
Imagen
Directions
Nutritional InformationPrep: 30 min, Cook: 45 min, Total: 1 hr 15 min
Paso 1
Haga puré el queso cottage hasta que quede suave.
Paso 2
Coloque el puré de queso cottage, la mantequilla y Splenda en una mezcladora y muela hasta que quede suave.
Paso 3
Agregue huevos, yogurt, vainilla, jugo de limón, cáscara de limón y mezcle hasta que quede suave.
Paso 4
Raspe los lados del tazón. Tamice los ingredientes secos, la harina común, la harina integral, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Paso 5
Agregue al tazón y mezcle hasta que quede suave.
Paso 6
Agregue los arándanos y mézclelos con el resto de la pasta.
Paso 7
Vacíe la mezcla en un molde para pastel de ángel de 8” engrasado.
Paso 8
Cocine por 35 a 40 minutos a 375 °F
- Calorías 177
- Carbohidratos 18.2 g
- Fibra dietética 1.3 g
- Proteína 5.4 g
- Grasa 9.4 g
- Grasa saturada 5.3 g
- Sodio 203 mg
- Potasio 106.7 mg
- Calcio 70.5 mg
- Fósforo 102.9 mg